• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Мясные голубцы с капустой

Мясные голубцы с капустой

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 кг
• капуста белокочанная — 1 шт
• Лук реачатый — 1 шт
• Масло для жарки — 50 мл
• Соль и молотый черный перец (по вкусу)

Придется повертеть! Вкус гарантирую!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе нарезать на ровные пластины и достаточно широкие. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

2. 
   2

   Капуста у меня молодая, но можно и позднюю. Капусту нашинковать тонко и не очень крупно.

3. 
   3

   Репчатый лук нарезать кубиком. На расстительном масле обжарить до прозрачности.

4. 
   4

   Добавить капусту и жарить все вместе до мягкости. Посолить и поперчить.

5. 
   5

   На каждый кусочек куриной отбивной выкладываем капустную начинку. Около столовой ложки на 1 кусочек. Сворачиваем в рулетик. Закалываем деревянной палочкой. Получим вот такие рулетики.

6. 
   6

   Складываем все рулетики в форму для запекания. Форму смазать маслом. Уложить рулетики. Закрыть форму фольгой. Запекать при 200 градусах 30 минут до готовности. Если под фольгой не образуется румяная корочка, то верните рулетики в духовку и дайте подрумяниться около 5-10 мннут в открытом виде.

7. 
   7

   Готово! Подайте к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована