Найти

Голубцы

Голубцы

Ингредиенты

Капуста белокачанная – 1 кг
Рис – 100 г
Соль – по вкусу
Фарш – 500 г
Яйцо – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Укроп – 1 ч.л.
Петрушка – по вкусу
Перец смешанный – по вкусу
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Сметана – 200 г
Голубцы - одно из самых популярных блюд во многих странах. Обычно голубцы делаются из начинки отварного риса с фаршом, завернутой в отварной лист капусты. Однако, часто встречаются и другие виды начинки.

Приготовление

Отварить капусту
Отварить капусту
Отварить рис
Отварить рис
Смешать фарш, яйцо и лук, добавить зелень и перец
Смешать фарш, яйцо и лук, добавить зелень и перец
Добавить к фаршу отварной рис и все перемешать
Добавить к фаршу отварной рис и все перемешать
Снять аккуратно листья капусты, чтобы они не порвались
Снять аккуратно листья капусты, чтобы они не порвались
На лист капусты выложить 1 ст.л. смеси из риса с фаршем
На лист капусты выложить 1 ст.л. смеси из риса с фаршем
Свернуть сначала нижнюю часть листа к центру, закрыть по краям и снова свернуть. Должен получиться конвертик
Свернуть сначала нижнюю часть листа к центру, закрыть по краям и снова свернуть. Должен получиться конвертик
Обжарить голубцы на сковороде по 2 минуты с каждой стороны на маленьком огне
Обжарить голубцы на сковороде по 2 минуты с каждой стороны на маленьком огне
Выложить голубцы на противень и выпекать в духовке 20 минут при температуре 150 градусов
Выложить голубцы на противень и выпекать в духовке 20 минут при температуре 150 градусов
Источник: www.appetitikus.ru