• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы

Голубцы

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт
• Рис — 500 г
• Свинина — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Вода — 1 л
• Томатный сок — 4 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Имбирь молотый (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Паприка (по вкусу)

Очень вкусные голубцы

Приготовление

1. 
   1

   Качан капусты немного поварить, и постепенно снимать листья, чтоб они стали мягче

2. 
   2

   Рис отварить

3. 
   3

   Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис и яйца, соль, приправы. Все смешать

4. 
   4

   Натереть морковку на терке, лук нарезать. Обжарить на сковороде, на растительным масле до золотистого цвета

5. 
   5

   Добавить лук и морковку к мясу, перемешать

6. 
   6

   На листья капусты выкладываем пару ложек начинки и заворачиваем, формируя голубцы. Выкладываем голубцы в кастрюлю, наливаем воду, не доливая на два пальца до верхнего голубца. Добавляем томат.

7. 
   7

   Готово! Тушим после закипания на медленном огне полтора часа. Приятного аппетита

Ссылка скопирована