Сочные ленивые голубцы
Ингредиенты
капуста - кусочек 300 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1 пучок
свинина - 600 г
яйцо - 1 шт
соль и перец - по вкусу
томатный соус - 3 ст.л.
вода или бульон - 300 мл
рис отварной - неполный стакана
Вкусные и сочные ленивые голубцы.
Приготовление
Мясо перекрутить на мясорубку, вместе с ним перекрутить все остальные овощи, кроме капусты - капусту натереть на терке и укроп.
Добавить рис и яйцо, посолить и поперчить,перемешать хорошо фарш.
Сформировать котлетки и обжарить с двух сторон.
Складываем в кастрюлю, на сковороде разогреть томатный соус, добавить бульон,посолить и залить голубцы,тушить на слабом огне 20 минут.
Готово! Приятного аппетита.
