• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Капуста — 350 г
• Сметана — 250 г
• Рис отварной — 200 г
• Томатный соус — 250 г
• Яйцо — 1 шт
• Сухари панировочные (для панировки)
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)
• Фарш — 500 г (любой)
• Бульон — 150 мл (по надобности)

Вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и быстро из обычных продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту порезать маленькими квадратиками. Залить кипятком на 10-15 минут (если капуста очень жесткая - отварить 5-10 минут). Капусту отжать и добавить в фарш. Лук мелко порезать. Смешать все - фарш с капустой, лук, добавить отварной рис, яйцо. Посолить и поперчить.

2. 
   2

   Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

3. 
   3

   Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить в форму для запекания. Влить немного растительного масла.

4. 
   4

   Сметану смешать с томатным соусом, немного посолить и поперчить. Залить голубцы полученным соусом.

5. 
   5

   Поставить в духовку. Запекать при 180 градусах 45-50 минут. Если понадобится - влить бульон.

6. 
   6

   Подавать со сметаной.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована