• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Ленивые голубцы в гусятнице

Ленивые голубцы в гусятнице

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Рис — 1/2 стакан
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Масло растительное — 100 г
• Вода — 1 стакан
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Фарш свиной — 300 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Действительно ленивые голубцы и сытнее обычных.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту шинкуем, лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Тушим капусту (минут 30), пока она не станет мягче и не изменит свой цвет. Солим по вкусу.

2. 
   2

   Обжариваем лук, добавляем к нему морковь. Держим на огне до золотистого цвета.

3. 
   3

   Рис отвариваем до полуготовности, промываем холодной водой, чтобы не слипся.

4. 
   4

   К обжаренным луку и моркови выкладываем фарш и все вместе жарим минут 10.

5. 
   5

   Добавляем томатную пасту, сметану, перемешиваем, солим, перчим и тушим еще минут 5.

6. 
   6

   Выкладываем отваренный рис, перемешиваем.

7. 
   7

   Часть капусты (приблизительно 2/3) добавляем к рису, перемешиваем. Остальную часть капусты выкладываем сверху. Заливаем 1 стаканом воды и тушим 30 минут до готовности мяса и риса. Если не солили все игредиенты отдельно, то в воду надо добавить соль.

8. 
   8

   Готово! Подаем ленивые голубцы со сметаной.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована