• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Горбуша с лимоном Адмиралтейская

Горбуша с лимоном Адмиралтейская

Ингредиенты

• Лимон — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Морковь — 2 шт (300 - 350 г)
• Лосось (форель, сёмга) тушка — 2 кг
• Лук репчатый — 2 головки (300 - 350 г)

Безумно вкусная рыба получается! Хороша не только для семейных обедов-ужинов, но и для празддничного стола. Тем более блюдо подойдёт и тем, кто следит за талией или на диете. Рецептом со мной поделилась мама подруги. В начале 2000-х публиковала рецепт в газете "Скатерть - самобранка"

Приготовление

1. 
   1

   Тушку рыбы почистить, выпоотрошить, если это не сделали в магазине,отрезать голову (пригодится для ухи). Посолить. Поперчить.Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.

2. 
   2

   Лимон вымыть, нарезать кольцами.

3. 
   3

   Овощи и дольки лимона уложить в брюшко рыбы. Туда же положить кусочки сливочного масла. Если овощей много, то можно положить на рыбу и под неё. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку. Запекать в горячей духовке 40 - 45 минут.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!Последний кусочек рыбы на новогоднем столе))))

Ссылка скопирована