• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина с тыквой баттернат

Говядина с тыквой баттернат

Ингредиенты

• сухой тимьян — 2 1/4 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• черный перец — 3/4 ч.л.
• крахмал — 5 ст.л.
• говядина,кубиками порезать — 700 г-800 г
• луковица,порезать дольками — 1 шт
• картофель ,очищенный,порезанный крупно на кубики — 1 кг
• томаты в банке цельные — 400 г
• небольшой баттернат тыква — 1 шт
• оливковое масло — 1 ч.л.

Тыква (кабачок) в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого масляного цвета. Один конец этого крупного кабачка имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время они становятся более популярны, так как их намного проще готовить, чем тыквы, благодаря маленькому размеру и менее волокнистой мякоти. Ореховые тыквы восхитительно сладкие и ароматные. Готовим в слоукукоре или на плите или в духовке. Для плиты добавить бульон говяжий.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать тимьян,соль и перец. Отложить 1 ч.л смеси. остальную часть смешать с крахмалом.

2. 
   2

   Говядину смешать с крахмалом,добавить затем лук и картофель . Переложить все в слоукукер.

3. 
   3

   Очистить баттернат тыкву. Порезать кубиками. Смешать в оливковом масле. Затем смесью сухой 1 ч.л.

4. 
   4

   Помидоры из банки порезать напополам.

5. 
   5

   Выложить поверх овощей и мяса. Затем приготовленный баттернат. Вылить сок от помидор в слоукукер. Закрыть крышкой.

6. 
   6

   Поставить на скорый режим 4 часа или медленный 8.

7. 
   7

   Готово! Подаем горячим. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована