Говядина тушенная по-турецки
Ингредиенты
- говядина,кубиками порезать — 700 г
- томатов в банке с соком, порезать мелко — 1 стакан
- говяжий бульон — 1 стакан
- винный белый уксус — 1 ст.л.
- яичная лапша — -
- корица — 1/8 ч.л.
- свежая петрушка ,порезать — 1/4 стакана
- гвоздика — 1/8 ч.л. (специя порошком)
- сливочное масло — 3 1/2 ст.л.
- перец и соль (по вкусу)
Предлагаю вам попробовать сытное блюдо из говядины по-турецки. Рецепт из журнала "Everyday with Rachel Ray".
Приготовление
-
1В большой сковороде растопить 2 стол.л масла на сред. огне. Обжаривать говядину примерно 5-7 мин. Желательно жарить мясо маленькими порциями. Мясо выложить на тарелку поставить в сторону.
-
2Выложить в сковороду томаты и говяж. бульон, огонь убавить и помешивая тушить. Добавить говядину с тарелки, корицу, уксус, гвоздику и 1/8 ч.л. перца. Закрыть крышкой и тушить 1 час.
-
3Готово! Выложить в сковороду томаты и говяж. бульон, огонь убавить и помешивая тушить. Добавить говядину с тарелки, корицу, уксус, гвоздику и 1/8 ч.л. перца. Закрыть крышкой и тушить 1 час.
