• Главная
• >
• Супы
• >
• Говяжий суп с овощами и клецками Непоседа

Говяжий суп с овощами и клецками Непоседа

Ингредиенты

• говядина постная — 300- 400 г
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1/2 шт
• укроп
• петрушка
• вода — 1/2 стакан
• яйцо — 1 шт
• мука — сколько возмет тесто
• соль щепотка
• для теста
• цветная капуста — 250 г (у меня замороженая)
• фасоль стручковая — 250 г (замороженая)

Ох, как сетуют наши мамочки, что не могут накормить своих детишек. А вы попробуйте готовить с ними вместе и пусть они помогают красиво вырезать формочкой клецки, это не сложно, забавно, и дети будут рады, и кушать будут с удовольствием "свой" суп. На конкурс, тема "Готовим для детей"

Приготовление

1. 
   1

   Мясо порезать и поставить вариться. После закипания варю вместе с пеной около 10 минут, затем первую воду сливаю. Промываю мясо и кастрюлю, заливаю чистой водой и варю около часа. Готовность говядины проверить вилкой или ножом. Пока варится мясо, приготовлю тесто из муки, воды, 1 яйца, соли. Тесто должно получится тугим.

2. 
   2

   Мясо сварилось, я порезала на кусочки и запустила фасоль и цветную капусту.

3. 
   3

   Нарезала лук, зелень, морковь. Формочками выдавили из моркови фигурки. Добавили овощи в суп. Посолили по вкусу.

4. 
   4

   Тесто раскатали в пласт и выдавили формочкой любые фигурки. Опустили в суп и сварили до готовности.

5. 
   5

   Говяжий суп с овощами и клецками готов. Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована