• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говяжья печень с луком

Говяжья печень с луком

Ингредиенты

• Печень говяжья — 650 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Перец черный — 4-5 шт
• Гвоздика — 2-3 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Нежная и ароматная печень с луком. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Печень хорошо промыть, очистить от жил. Залить холодной водой.

2. 
   2

   Довести до кипения, добавить луковицу с воткнутыми в неё гвоздичками, лавровые листы и перец горошком. Варить 20 минут.

3. 
   3

   Печень вынуть из бульона, нарезать брусочками.

4. 
   4

   Две большие луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле,

5. 
   5

   добавить нарезанную печень, перемешать, щедро посолить.

6. 
   6

   Тушить еще около 20 минут, подлив немного бульона, в котором варилась печень.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована