Гранита апельсиновая по-итальянски
Ингредиенты
- вода — 1 стакан
- сахар — 100 г
- апельсиновый сок — 3 стакан
- лимонный сок — 2 ч.л.
Дети будут бесконечно просить снова приготовить этот десерт)
Приготовление
-
1Доведите до кипения 1 стакан воды с растворенным в нем 1 / 2 стакана сахарного песка.
-
2Охладите полученный сироп до комнатной температуры. Вылейте в сироп три чашки апельсинового сока. Подойдут также другие фруктовые соки.
-
3Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в морозильную камеру. От размеры формы для запекания зависит время замораживания граниты.
-
4Каждые двадцать минут вытаскивайте форму из холодильника и перемешивайте замороженную смесь вилкой, пока все замороженные куски не будут хорошо измельчены и перемешаны с оставшейся жидкостью. Продолжайте замораживать граниту таким образом до тех пор, пока в форме не останется незамороженной жидкости.
-
5Подавать граниту можно в высоком бокале или на десертной тарелочке, украсив лимонной цедрой и веточкой мяты.