• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Грибы дождевики в сметане

Грибы дождевики в сметане

Ингредиенты

• Грибы-дождевики — 1 кг
• Сметана — 200 г
• Растительное масло — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт (крупная)
• Соль (по вкусу)

Нежнейшие грибочки в сметане врядли кого-то оставят равнодушными.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы перебираем, крупные разрезаем и проверяем что внутри они белоснежные, если нет - выкидываем без жалости. Затем грибы замачиваем на часок, промываем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.

2. 
   2

   Даём грибам закипеть, воду сливаем, затем заливаем грибы водой еще раз, доводим до кипения, добавляем соль и варим примерно 40 минут (до готовности) на медленном огне.

3. 
   3

   Затем откидываем грибы на сито и даём им хорошо обтечь.

4. 
   4

   Лук чистим, нарезаем четветькольцами и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, немного обжариваем лук и выкладываем в сковороду грибы. Жарим на сильном огне постоянно помешивая. Когда грибочки зарумянятся, добавляем в сковороду сметану, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой примерно пять минут.

5. 
   5

   Готово! Очень вкусные грибочки получаются - нежные и ароматные.

Ссылка скопирована