• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибы со сметаной в булочке

Грибы со сметаной в булочке

Ингредиенты

• булочка с кунжутом — 2 шт
• шампиньоны — 200 г
• лук репчатый — 60 г
• сметана — 2 ст.л.
• сыр тертый — 2 ст.л.

Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это аналог жульена, но приготовлен в булочке.Точных пропорций привести не могу, т.к. многое зависит от размеров самих булочек и прочих факторов, поэтому количество ингредиентов примерное

Приготовление

1. 
   1

   Грибы промыть, промокнуть полотенцем, нарезать мелкими кубиками.Также нарезать и очищенный репчатый лук.

2. 
   2

   Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла (хотя идеально подошло бы сливочное). Добавить грибы, дать выпариться жидкости. Посолить, приправить итальянскими травами, добавить сметану, перемешать и снять с огня.

3. 
   3

   Срезать верх у булочек. Вынуть мякиш насколько это возможно. Заполнить полость булочек грибами со сметаной.

4. 
   4

   Посыпать сверху натертым сыром.

5. 
   5

   Запечь вместе с "крышечками" булочек ("крышечки" вынуть через 5-6 минут).Запекать около 10 минут при 180 градусах.

6. 
   6

   Готово! Готовые булочки с грибами посыпать нарезанным зеленым луком.

Ссылка скопирована