• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Гуляш

Гуляш

Ингредиенты

• говядина — 700 г
• сладкий перец — 1 шт
• морковь — 1 шт
• помидоры — 3 шт
• сушенная паприка — 1 ст.л.
• мука — 1 ст.л.
• лук — 1-2 шт
• чеснок — головка
• растительное масло (для жарки)
• соль,перец,лавровый лист (по вкусу)

На настоящий венгерский гуляш не претендую,но этот вариант не менее вкусен.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо режем кусочками и обжариваем на масле,затем уменьшаем огонь и тушим полчаса.

2. 
   2

   В другой сковороде обжариваем нарезанные брусочками лук,морковь до изменения цвета.

3. 
   3

   Затем добавим сладкий перец. Следом помидоры без кожицы,паприку,чеснок.Добавим ложку муки,хорошо размешаем.

4. 
   4

   Готово! Выкладываем к овощам мясо и тушим до готовности еще минут 40-50. Зависит от мяса. Подаем с любым гарниром(пюре,каша,тушеная капуста)

Ссылка скопирована