• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Гуляш из мяса свинины

Гуляш из мяса свинины

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Базилик — 1 щепотка
• Лавровый лист — 3 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль (по вкусу)

Классическое блюдо для любого гарнира, всегда съедается на ура, вкусное и питательное.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо помыть и порезать кубиками.

2. 
   2

   Лук порезать полукольцами,

3. 
   3

   морковь потереть на терке.

4. 
   4

   Мясо слегка обжарить на растительном масле. Добавить немного воды, положить лук, измельченный чеснок и

5. 
   5

   морковь. Тушить под крышкой 20-25 минут.

6. 
   6

   В это время добавить томатную пасту, базилик и лавровый лист.

7. 
   7

   Обжарить на сухой сковороде муку до кремового оттенка. Размешать муку в стакане воды.

8. 
   8

   Влить муку с водой в сковороду с мясом, посолить и поперчить. Довести до кипения и выключить огонь.

9. 
   9

   Готово! Приготовить гарнир, положить его на тарелку, сверху добавить гуляш.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована