Гуляш из свинины с подливкой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 100 г
• Перец черный горошком — 7-10 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Приправа "К мясу" — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1/2 ст.л.
• Мясо — 400 г
• Маргарин — 30 г
• Соль (по вкусу)

Рецепт больше оценят любители не вредных блюд, так как гуляш по этому рцепты получается не жирным, но очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо помыть и нарезать на небольшие кусочки.

2. 
   2

   Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

3. 
   3

   На горячую сковороду с растительным маслом выложить мясо и обжаривать до бледно-коричневого цвета.

4. 
   4

   В чугунок высыпать лук, морковь, перец, лавровый лист, приправу, маргарин и соль. Добавить обжаренное мясо и залить все горячей водой. Поставить на огонь до закипания.

5. 
   5

   Когда вода закипит, снять шум и добавить томатную пасту. Досолить при необходимости. Тушить на слабом огне под закрытой крышкой минут 40-50 в зависимоти от мяса.

6. 
   6

   Готово! Подавать к столу можно с любым гарниром (пюре, каши, вермишель), полив подливкой. Приятного аппетита!