• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Тортик к чаю на сковороде с цельнозерновой мукой

Тортик к чаю на сковороде с цельнозерновой мукой

Ингредиенты

• мука цельнозерновая — 120 г
• мука пшеничная — 120 г
• яйца — 2 шт
• творог — 400 г
• лимонный сок — 1 ч.л.
• молоко — 240 мл
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• шоколад для посыпки, листики мяты и любые ягодки (по желанию)
• сахар или мед (по вкусу)
• сахар — 4 ст.л.
• сметана — 2-3 ст.л.

Очень вкусный, легкий домашний тортик к чаю. Продукты все доступные. Отличный вариант для тех, у кого нет духовки.

Приготовление

1. 
   1

   Взбить хорошо молоко, яйца и сахар венчиком.

2. 
   2

   Муку пшеничную просеять вместе с разрыхлителем и добавить к смеси яиц, сахара и молока. Перемешать. Всыпать цельнозерновую муку, снова хорошо перемешать до однородности теста.Разогреть сухую (никакого жира!) сковороду (желательно с покрытием). На центр ложкой выкладывать тесто (3 ст.л.) и разравнивать по кругу не на всю сковороду, а чуть поменьше. По тесту должны пойти пузырики (через 2-3 мин.).

3. 
   3

   Перевернуть корж с помощью лопатки на другую сторону (хорошо переворачивается) и подержать еще 1 минутку.

4. 
   4

   Коржей должно получиться 6 шт. Выложить их на тарелку и остудить.

5. 
   5

   К творогу добавить сметану, лимонный сок и сахар или мед по вкусу.

6. 
   6

   Взбить миксером до небольшой пышности. Смазать творожным кремом остывшие коржи. Верх украсить тертым шоколадом, листиками мяты и ягодами (по желанию). Поставить в холодильник на пару часов.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована