• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлебные лепешки с колбасой

Хлебные лепешки с колбасой

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 г
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Колбаса вареная — 100 г
• Лук белый — 1 шт
• Лук зеленый
• Фенхель — зелень
• Сливочное масло — 50 г
• Масло подсолнечное
• Перец душистый
• Вода — 250 мл

Порционный содовый хлеб с начинкой. Такие лепешки можно брать с собой, очень сытно и вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать лук кубиками

2. 
   2

   Мелко нарезать зеленый лук

3. 
   3

   Мелко порезать зелень фенхеля

4. 
   4

   Обжарить все на растительном масле, в конце добавить сливочное и растопить

5. 
   5

   Нарезать колбасу или сосиски кубиками

6. 
   6

   Теперь приготовим тесто. Смешать муку(оставить примерно полстакана для вымешивания), соду, перец и соль

7. 
   7

   Смешать отдельно воду, уксус и горчицу. Добавить в муку и размешать.

8. 
   8

   Добавить колбасу и лук, перемешать

9. 
   9

   Замесить мягкое тесто

10. 
    10

    На пергамент выложить готовое тесто и руками сделать лепешку толщиной в 2 см

11. 
    11

    Порезать на кусочки ножом

12. 
    12

    Выпекать около 20 минут в духовке 180 град

13. 
    13

    Готово! Готовый хлеб достать из духовки, дать остыть и разделить.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована