• Главная
• >
• Супы
• >
• Холодный суп из кефира

Холодный суп из кефира

Ингредиенты

• огурец — 1 шт
• зеленый лук — 3 першка
• кефир — 250 мл
• соль (по вкусу)
• укроп — 3 веточки
• петрушка — 5 веточек

В такую жару (которая стоит сейчас у нас) ничего, кроме чего-то лeгкого и холодного, не хочется, прекрасная альтернатива холоднику, попробуйте один раз, и уверенна, приготовите ещe, и не один раз...

Приготовление

1. 
   1

   Режем мелко нашу зелень

2. 
   2

   В порционную тарелочку кладем лук и посыпаем солью, перетираем- это даем возможность убрать горечь с лука.

3. 
   3

   Добавляем петрушку и укроп и также, слегка перетираем

4. 
   4

   Очищаем от кожицы огурчик и трем на крупную терку

5. 
   5

   Добавляем кефир, по желанию можно разбавить водичкой

6. 
   6

   Готово! Подавать с молодой картошечкой.От такого обеда легко и вкусно!!=))Приятного аппетита!!

Ссылка скопирована