Холодный суп из кефира

Коктейль из кефира

Полезный и вкусный напиток из кефира и бананов. Очень густой, сытный, насыщенный и полезный коктейль. По желанию, вместо кефира можно использовать йогурт без добавок. Вместо сахара можно использовать мед, а также добавлять корицу или сухой имбирь. Кефир желательно использовать не очень кислый. Я использовала кефир 2,5% жирности. Получается 3-4 порции коктейля.

Холодный суп из лосося с луком-пореем

Рецепт приготовления холодного супа.

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

Вишисуаз - холодный картофельный суп

Рецепт французского освежающего в жару холодного крем-супа. Этот крем-суп очень популярен летом в разных регионах Франции. Существует легенда, что придумал его повар-француз Луи-Диа, который работал в отеле Риц –Карлтон в Нью-Йорке. Он очень скучал по родному городу Виши. В современной французской кухне под названием вишисуаз подразумевается любое овощное блюдо на основе картофеля, которое подают холодным. При сервировке суп разливается по тарелкам или чашкам . Вместо огурцов можно использовать сладкий перец, помидоры, креветки и т. д.

Десерт из кефира и вишни

Этот десерт напоминает легкое вишневое желе, кефир даже не чувствуется.

Творог из кефира

Приготовление творожка занимает много времени, около полтора суток. Рецепт интересный.творог из замороженного кефира получается невероятно нежным, совершенно без крупинок кремообразной консистенции.

Вишнёвый холодный суп

Не за горами лето, поэтому решила выставить рецепт такого вкусного, летнего супа. В соответствии сезоном вишни можно заменить любыми ягодами, или фруктами, предварительно сварив из них концентрированный компот.

Холодный кефирный суп

Это настоящее спасение во время жары! Основа блюда - рецепт болгарского супа "таратор". Его можно дополнять любой имеющейся свежей зеленью, что по душе, а также можно сдобрить суп, добавив немного толченых грецких орехов, мягкий сыр, нарезанный кубками.

Томатный холодный суп

Овощной суп для диеты или для вегетарианского питани, для жаркого лета или постных дней. Спасибо Маше/Eva Grimm

Холодный суп-пюре из болгарского перца и огурца

Вкусный и холодный суп-пюре их огурца, болгарского перца с добавлением сметаны и лайма.

Холодный суп-пюре из печеных овощей и лаваша

Оригинальный и вкус суп-пюре из печеного перца и кабачка, свежего огурца и лаваша.

Холодный огуречный суп таратор

Холодный огуречный суп, также популярен в Болгарии и Македонии как у нас окрошка. Делают его на йогурте, кефире, или на кислом молоке. А также добавляют в него свежие огурцы, чеснок, много зелени, а также грецкие орехи, что продаёт ему сытность.

Холодный огуречный суп пюре

Приятный в летнюю жару холодный огуречный суп со сметанкой..

Холодный томатный суп с кефиром

Приятный по вкусу, бодрящий и прекрасный вариант кто сидит на диете или не ест много в жару.Суп на 2 порции.

Холодный суп - пюре из сельдерея

Этот суп-пюре хорош как в теплом, так и холодном виде=)

Свекольник - холодный суп

Это блюдо придется по вкусу любителям окрошки и холодных легких супов.

Холодный помидорный суп

Острый и холодный суп из томатов с базиликом.

Огуречный холодный суп

Такой супчик хорошо подать на холодную закуску перед основным блюдом.Вкусно и свежо ! Норма на 3 порции.

Холодный суп из цукини с ботвой редиса

Холодный (закусочный) суп из цукини и ботвы редиса с белковой шапочкой.Супчик очень витаминный и освежающий. Украшение шапочкой из белка это дело вкуса..