Рецепты
Рецепты: например голубцы

Холодный суп из кефира

Холодный суп из кефира

Ингредиенты

кефир - 250 мл
огурец - 1 шт
укроп - 3 веточки
петрушка - 5 веточек
зеленый лук - 3 першка
соль - по вкусу
В такую жару (которая стоит сейчас у нас) ничего, кроме чего-то лeгкого и холодного, не хочется, прекрасная альтернатива холоднику, попробуйте один раз, и уверенна, приготовите ещe, и не один раз...

Приготовление

Режем мелко нашу зелень
Режем мелко нашу зелень
В порционную тарелочку кладем лук и посыпаем солью, перетираем- это даем возможность убрать горечь с лука.
В порционную тарелочку кладем лук и посыпаем солью, перетираем- это даем возможность убрать горечь с лука.
Добавляем петрушку и укроп и также, слегка перетираем
Добавляем петрушку и укроп и также, слегка перетираем
Очищаем от кожицы огурчик и трем на крупную терку
Очищаем от кожицы огурчик и трем на крупную терку
Добавляем кефир, по желанию можно разбавить  водичкой
Добавляем кефир, по желанию можно разбавить водичкой
Готово! Подавать с молодой картошечкой.От такого обеда легко и вкусно!!=))Приятного аппетита!!
Готово! Подавать с молодой картошечкой.От такого обеда легко и вкусно!!=))Приятного аппетита!!