• Главная
• >
• Супы
• >
• Холодный томатный суп с печеной тыквой

Холодный томатный суп с печеной тыквой

Ингредиенты

• соль — 1 ч.л.
• тыква — 100 г
• помидоры — 300 г
• орегано — 1 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 4 ст.л.
• итальянскиет травы — 0.5 ч.л.
• розмарин свежий — 2 веточ.
• тимьян — 4 веточ.

Вкусный и простой овощной суп из томатов и печеной тыквы с травами.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву нарезаем дольками, снимаем шкурку и запекаем до готовности (мягкости).

2. 
   2

   С помидоров снимаем ножом шкурку.

3. 
   3

   Нарезаем дольками чтобы было удобно сложить в блендер.

4. 
   4

   Добавляем соль, листики свежего розмарина и половину свежих листочков тимьяна.

5. 
   5

   Добавляем печеную тыкву и половину оливкового масла.

6. 
   6

   Всыпаем итальянские травы и половину орегано.

7. 
   7

   Превращаем массу долго перемалывая в однородной пюре.

8. 
   8

   В готовую массу добавляем сверху оливковое масло что осталось. Посыпаем оставшимся орегано и листочками тимьяна.

9. 
   9

   Готово! Подаем с отрубным хлебом на завтрак, обед или ужин. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована