икра из баклажанов по-одесски

Икра из кабачков

Икра из кабачков очень любима многими, потому что имеет отличный вкус. Это легкая и полезная для организма пища, особенно если сделать ее самостоятельно. В сезон кабачков приготовление кабачковой икры позволяет надолго сохранить овощи и наслаждаться легкой закуской даже зимой, нужно только разложить готовую икру в стерильные банки.

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов, запеченных в духовке, с добавлением тушеных помидоров и лука.

Икра из баклажанов

Предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт икры из баклажанов с фото, сделанными мною лично. Икра из баклажанов - летнее блюдо из овощей. Я люблю готовить икру из баклажанов на зиму по этому рецепту, а также с удовольствием кушаю ее летом с молодой картошечкой и мясом.

Икра из сельди

Простая, но вкусная закуска из сельди, особенно вкусна с черным или ржаным хлебом

Салат из баклажанов по-корейски

Салат из баклажанов по-корейски

Очень вкусный, пряный, яркий салат для любителей корейской кухни. В моей семье такие салаты всегда уходят на "ура". Готовлю и просто к ужину, и на праздничный стол. Для мужа делаю всегда поострее - он просто обожает этот салат.

Рулетики из баклажанов по-грузински

Бесподобная закуска из баклажанов - вкусная, пряная, немного острая! Такие рулетики очень полюбились в моей семье. Как только начинается сезон, готовлю это блюдо постоянно. Муж в полном восторге! Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.

Форшмак по-одесски

Этот форшмак по рецепту одного из одесских ресторанов. Он немного необычный на вкус, лёгкий и воздушный.За рецепт благодарна кулинару Tanusha.

Икра из баклажанов

Рецептом такой икры лет 30 назад поделилась с мамой кубанская казачка. Единственное, что я добавила - это острый перец, мы любим острое.

Шаурма по-одесски

Одесская шаурма отличается большим разнообразием начинки, оригинальным соусом и остротой.

Пикантный салат из баклажанов по-корейски

Пикантный остренький салатик, очень вкусный!

Икра из баклажан

Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном)

Икра из замороженых баклажанов

Чтобы зимой насладиться блюдами из баклажан, мы делаем заготовки из них. Разрезаем до половины на крест, отвариваем в подсоленой воде, даём воде стечь и замораживаем. А зимой наслаждаемся!

Икра из шампиньонов

Вкусная закуска которая прекрасно подойдёт к постному столу.У нас в семье съедается мгновенно!

Баклажаны А-ля по- Одесски

Есть очень давний рецепт икры из баклажан по-Одесски. Вариантов его море. Я выбрала наиболее понравившийся, но измельчать овощи в пюре не стала, а порубила их ножом. Получилась не икра, а просто отличная закуска из баклажан. Попробуйте, если вы любите этот чудесный фиолетовый овощ - блюдо для вас.

Икра из баклажанов

Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно намазать на хлеб и подать к мясу.

Икра из баклажанов

Зимой очень приятно и вкусно полакомиться икрой заморской, баклажановой! )))

Салат из баклажанов по-корейски

Очень вкусный салат, можно приготовить впрок и потом наслаждаться всю неделю.

Паштет из баклажанов по-еврейски

Очень нежный паштет! Невозможно угадать из чего же он был приготовлен... Рецепт с историей:"У одного израильского торговца намечалась субботняя трапеза, в меню которой был печёночный паштет. Но ему удалось так удачно продать всю куриную печень, что на свой стол и не хватило. Его повар не растерялся и приготовил паштет из баклажанов, которых было в изобилии. Паштет так понравился, что в итоге стал неотъемлемой частью еврейской кухни. И главное, что не был нарушен её негласный принцип - использовать те продукты, что не смогли продать)"Огромное спасибо за знакомство с интересным историческим рецептом Оле/Демоника!