• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Итальянский пасхальный хлеб

Итальянский пасхальный хлеб

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 70 г
• Мука — 500 г
• Сливочное масло — 80 г
• Апельсин — 1 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Молоко — 90 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л.
• Сметана — 140 г

Итальянский пасхальный хлеб может стать достойной заменой традиционного кулича или его хорошим дополнением. Такой хлеб отличается нежным и невероятно ароматным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Молоко и масло немного подогреваем.

2. 
   2

   В чашу хлебопечки соединяем жидкие продукты.

3. 
   3

   С апельсина мелкой тёрке натираем цедру. Добавляем к тесту.

4. 
   4

   Добавляем просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем для подхода на 1 час.

5. 
   5

   Тесто получилось нежное и с красивым оранжевым оттенком.

6. 
   6

   Тесто делим на небольшие шарики, каждый шарик раскатываем в жгут и из двух переплетаем косички.

7. 
   7

   Соединяем концы в форме веночков. выкладываем на противень и оставляем ещё на 30 минут.

8. 
   8

   Выпекаем в разогретой до 200* духовке 15-20 минут.

9. 
   9

   Готово! разу горячий хлеб слегка смазываем сладкой водичкой и посыпаем цветной посыпкой. В центр каждого веночка укладываем крашеное яичко и подаём к столу. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована