Капуста брокколи на пару

Капуста , приготовленная на пару. Полезная добавка в этом блюде орешки кешью и горчица. Это блюдо может заменить ужин для тех, кто следит за своим здоровьем. Капуста очень богата белками и аминокислотами, по питательной ценности она напоминает говядину или куриное яйцо. Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. В кешью жира намного меньше, чем в других орехах: грецких, миндале, арахисе. Однако полезных веществ: белков, жиров, углеводов, крахмала, пищевых волокон, натуральных сахаров, в них больше. Много витаминов группы В, витамина РР и Е; минералов, таких как: кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Также немало важно, что есть в орехах кешью ненасыщенные жирные кислоты Омега-3.