• Главная
• >
• Салаты
• >
• Тыквенный салат к мясу (маринованная тыква)

Тыквенный салат к мясу (маринованная тыква)

Ингредиенты

• уксус 9% разведенный наполовину водой
• специи - корица, перец горошком, лавр. лист, лимонная корка
• сахар — 2-3 ст.л. (без горки)
• Тыква — 2 кг

По вкусу нечто среднее между маринованным кабачком и огурцом.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву вымыть, очистить от кожуры.Нарезать мякоть небольшими ломтиками одинакового размера.Залить тыкву на ночь уксусом наполовину с водой, чтобы покрыло. Уксус придаст тыкве крепость.

2. 
   2

   Подготовить чистую банку на дно которой выложены специи.

3. 
   3

   Тыкву в маринаде довести до кипения, добавив сахар. Проварить 30-40 мин на маленьком огне. Выложить в банку со специями.

4. 
   4

   Готово! Закрыть. Хранить в сухом прохладном месте.

Ссылка скопирована