Помидоры запеченные с неочищенным рисом и сыром сулугуни
Ингредиенты
рис неочищенный - 100 г
сыр сулугуни - 75 г
помидоры - 2 шт
масло растительное - 50 мл
соль - по вкусу
петрушка - 2 веточ.
Вкусный и сытный гарнир из помидора запеченного с неочищенным рисом и грузинским сыром сулугуни..
Приготовление
Помидоры моем и при помощи ножа с чайной ложкой аккуратно вынимаем серединку. Оставляем дно и стенки толщиной около 3-5 мм.
Во внутрь наливаем по 0.5 ч.л. растительного масла и солим.
Отвариваем до готовности рис в пресной воде. В миске смешиваем рис и натертым на мелкой терке сулугуни. Добавляем 1 ст.л. масла. Солить е нужно - сыр сам по себе достаточно соленый.
Начинаем помидоры плотно утрамбовывая начинку.
Каждый помидор кладем на тарелочку сформированную из кусочка фольги.
Готово! Петрушку измельчаем и посыпаем помидоры. Подаем как основное блюдо или гарнир. Выход: 2 порции. Кушайте на здоровье=)
