• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Ленивые зразы из фарша, картофеля с зеленью

Ленивые зразы из фарша, картофеля с зеленью

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Соль, перец
• Зелёный лук — 2 шт
• Фарш — 200 г (смешаный)
• Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
• Картофель — 600 г (отвареный)
• Кумин — 1 ч.л. (зира)
• Укроп, петрушка — 2 ст.л. (зелень)
• Растительное масло (для жарки)

Картофельно-мясные смешанные зразы-котлетки. Быстрый сытный ужин для всей семьи.

Приготовление

1. 
   1

   В подсоленной воде отварить картофель. Я добавляю пряности при варке: лук-порей, лавровый лист, перец горошком, зубок чеснока, корешки, стебельки от трав, кусочек масла (всё по желанию по вкусу!)

2. 
   2

   Отварной картофель процедить, размять, добавить фарш (сырой).

3. 
   3

   Добавить яйца (кол-во регулируйте по картофельно-мясной массе: 1 или 2), зелень, пряности. Фарш должен в результате лепиться в котлетки.

4. 
   4

   Сформовать зразы и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон

5. 
   5

   Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

6. 
   6

   Подавать со свежими овощами.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована