• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельный гратен Дофинуа

Картофельный гратен Дофинуа

Ингредиенты

• сыр — 60 г
• картофель — 0.5 кг
• чеснок — 1 зубчик
• сливки 33% — 150 г
• молоко — 150 г
• сливочное масло — 1 ст.л.
• соль, перец, мускатный орех (по вкусу)

Нежнейшее французское блюдо. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Сливки смешать с молоком, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать.

2. 
   2

   Форму для запекания смазать маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы. Сверху укладывать слоями тонко нарезанный картофель,

3. 
   3

   каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

4. 
   4

   Сверху посыпать оставшимся сыром.

5. 
   5

   Готово! Запекать при 180*С около 45 минут до готовности. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована