• Главная
• >
• Соусы
• >
• Кетчуп домашний на зиму

Кетчуп домашний на зиму

Ингредиенты

• Крахмал — 1 стакан
• Соль — 3 ст.л.
• Помидоры — 5 кг
• Чеснок — 3 гол
• Сахар — 800 г
• Уксус — 250 г

Быстрый домашний кетчуп на зиму.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.

2. 
   2

   Варить 20 минут.

3. 
   3

   Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок, варить 20 минут. На 0,5 л воды развести 1 ст крахмала и кипятить помешивая 10 минут.

4. 
   4

   Закатать в чистые банки, простерилизованными крышками, охладить в перевернутом виде, хранить в прохладном месте.

5. 
   5

   Готово! Использовать для приготовления различных блюд вместо кетчупа или томатного соуса.

Ссылка скопирована