Рецепты
Рецепты: например голубцы

Кетчуп домашний на зиму

Кетчуп домашний на зиму

Ингредиенты

Помидоры - 5 кг
Сахар - 800 гр
Уксус - 250 гр
Соль - 3 ст. лож
Чеснок - 3 гол
Крахмал - 1 стакан
Быстрый домашний кетчуп на зиму.

Приготовление

Помидоры измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
Помидоры измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
Варить 20 минут.
Варить 20 минут.
Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок, варить 20 минут. На 0,5 л воды развести 1 ст крахмала и кипятить помешивая 10 минут.
Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок, варить 20 минут. На 0,5 л воды развести 1 ст крахмала и кипятить помешивая 10 минут.
Закатать в чистые банки, простерилизованными крышками, охладить в перевернутом виде, хранить в прохладном месте.
Закатать в чистые банки, простерилизованными крышками, охладить в перевернутом виде, хранить в прохладном месте.
Готово! Использовать для приготовления различных блюд вместо кетчупа или томатного соуса.
Готово! Использовать для приготовления различных блюд вместо кетчупа или томатного соуса.