• Главная
• >
• Тесто
• >
• Рубленое шоколадное тесто

Рубленое шоколадное тесто

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Куриные желтки — 3 шт
• Какао порошок — 2 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Сливочное масло — 120 г (холодное)

Рубленое тесто с шоколадным вкусом. Из него можно готовить открытые пироги, пирожные и печенье. Рассыпчатое, нежное и очень вкусное !

Приготовление

1. 
   1

   На рабочий стол просеять муку с какао, добавить сахар и щепотку соли. Перемешать.

2. 
   2

   Добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кубики.Большим ножом порубить сухую смесь с маслом до состояния крошки.

3. 
   3

   Добавить три желтка. Хорошо перемешать и собрать тесто в колобок.

4. 
   4

   Тесто закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час до разделки.

5. 
   5

   Готово! -

Ссылка скопирована