• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты по-выборгски

Котлеты по-выборгски

Ингредиенты

• печень — 500 г
• лук — 1 шт
• сельдерей — 1 стебель
• свекла — 1/2 шт
• капуста — 100 г
• морковь — 1/2 шт
• яйцо — 1 шт
• манка — 4-5 ст.л.
• сметана — 2 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль,перец (по вкусу)

Аппетитные и полезные котлеты из печени с массой разных овощей.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты.Нам понадобится печень и понемногу разных овощей. Печень помоем,вырежем протоки и жир.

2. 
   2

   Измельчим в блендере все овощи.

3. 
   3

   Печень прокрутим в мясорубке или процессоре.Соединим овощи,печень,добавим манку,яйцо и сметану,любимые приправы,посолим.

4. 
   4

   Дадим постоять 20 минут,чтобы разбухла манка.Получим фарш для котлет.

5. 
   5

   Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду и жарим на умеренном огне под крышкой до готовности. Можно немного потушить в небольшой кастрюльке,добавив немного воды.

6. 
   6

   Готово! Котлеты по-выборгски готовы!

Ссылка скопирована