• Главная
• >
• Десерты
• >
• Крем Патисьер

Крем Патисьер

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• молоко — 0.5 л
• сахар — 100 г
• крахмал — 30 г
• сливочное масло — 50 г
• ванилин (по вкусу)

Это классический крем для начинки тортов, эклеров, тарталеток. Его можно подавать к блинчикам, сырникам или как самостоятельный десерт. Очень вкусно и нежно, попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Смешать яйца, крахмал и сахар.

2. 
   2

   Влить полстакана молока, перемешать, затем влить оставшееся молоко и поставить на сильный огонь.

3. 
   3

   Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить 2 минуты и снять с огня.

4. 
   4

   Добавить сливочное масло и ванилин, перемешать, остудить.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована