• Главная
• >
• Супы
• >
• Кукурузный крем-суп

Кукурузный крем-суп

Ингредиенты

• Сладкий перец — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 30 мл
• Сливки — 200 шт
• Соль, куркума (по вкусу)
• Сладкая кукуруза — 300 г (консервированная)

Яркий суп с нежной кремовой текстурой.

Приготовление

1. 
   1

   Сладкая кукуруза, сладкий перец, луковица, сливки 30 %,оливковое масло, специи.

2. 
   2

   В кастрюльке на оливковом масле обжарить луковицу и сладкий перец , нарезанные крупно.Добавить кукурузу. Нужно овощи зажарить. Это придаст супу хороший вкус.

3. 
   3

   Влить сливки, накрыть крышкой и потушить 5-7 мин.

4. 
   4

   Переложить овощи в сливках в блендер. Добавить или воды или овощного бульона. Я влила 200 мл. бульона. Включить блендер и взбить в течении 1-2 мин. до однородной массы.

5. 
   5

   Суп процедить через сито. Все лишнее, как кожицу зерен кукурузы, выбросить. Заправить по вкусу.

6. 
   6

   Готово! К супу подсушить кусочки хлеба.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована