• Главная
• >
• Супы
• >
• Крем-суп с голубым сыром

Крем-суп с голубым сыром

Ингредиенты

• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• пастернак — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• яблоко — 1 шт
• соль — 1 щепотка
• черный молотый перец — 1 щепотка
• голубой сыр — 50 г
• сливки — 150 мл
• соевый соус — 2 ч.л.
• тимьян — 2 веточки

Овощной суп со сливками и кусочками голубого сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Чистим и режем картофель. Кладем в кастрюлю с водой.

2. 
   2

   Морковь и пастернак чистим от шкурки и режем крупно. Добавляем овощи в кастрюлю и готовим на малом огне.

3. 
   3

   Далее добавим кусочки яблока и порезанный крупно репчатый лук.

4. 
   4

   Для аромата кладем веточки тимьяна, черный молотый перец и добавляем немного соли. Варим под крышкой 20-25 минут.

5. 
   5

   Веточки тимьяна вынимаем. В кастрюлю наливаем теплые сливки и все перемешиваем блендером.

6. 
   6

   Крем суп насыпаем в тарелку, сверху кладем кусочки голубого сыра.

7. 
   7

   Готово! Добавляем соевый соус и сливки. Вкусный крем-суп готов. Подаем горячим.

Ссылка скопирована