• Главная
• >
• Супы
• >
• Крем-суп с зеленой спаржей

Крем-суп с зеленой спаржей

Ингредиенты

• Цветная капуста — 100 г
• Крупа кус кус — 100 г
• Овощной бульон — 500 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Зеленая спаржа — 250 г
• Сливки 30% — 200 мл

Суп с нежной текстурой из зеленой спаржи с цветной капустой и крупой кус кус.

Приготовление

1. 
   1

   Спаржу почистить и нарезать на кусочки.Затем добавить соцветия капусты, залить бульоном и отварить до готовности овощей , снять с огня.

2. 
   2

   Когда овощи будут готовы засыпать крупу. Кастрюльку накрыть крышкой , дать постоять 2 -3 минуты, пока крупа не набухнет.

3. 
   3

   Влить сливки и взбить в однородную и гладкую массу. Соль и специи по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована