• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе

Ингредиенты

• Курица — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 150 г (для соуса)
• Вода — 150 г (для соуса)
• Мука пшеничная — 1 ст.л. (для соуса)
• Укроп сухой — 1 ст.л. (для соуса)
• Приправа для курицы (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Очень вкусное повседневное блюдо! Курочка получается мягкой и сочной и отлично подойдёт к любому гарниру будь то картофель, макароны, рис или гречка.Использовать можно любые части курицы, я предлагаю вариант с ножками.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные ножки вымыть, обсушить и натереть солью, перцем и приправами для курицы.

2. 
   2

   Разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

3. 
   3

   Для соуса смешать сметану, воду, соль и укроп. В другой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности. Всыпать муку, размешать и струйкой влить соус. Варить до загустения постоянно помешивая.

4. 
   4

   Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне полчаса под закрытой крышкой. Периодически ножки переворачивать.

5. 
   5

   Готово! Подать любимый гарнир, сверху выложить кусочки курицы и полить соусом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована