• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная печень с грибами в сметане

Куриная печень с грибами в сметане

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Масло растительное для жарки
• Печень куриная — 400 г
• Шампиньоны стерилизованные — 100 г
• Соль и приправы (по вкусу)

Это блюдо может быть горячей закуской или вторым в обед или в ужин. Особенно удобно если нет времени, за 25-30 минут у вас готова нежная, вкусная печень.

Приготовление

1. 
   1

   Печень моем, удаляем прожилки и жир. Обволакиваем в муке и кладем на сковородку.

2. 
   2

   Обжариваем минут 10 в небольшом количестве растительного масла.

3. 
   3

   Мелко режем лук и добавляем к печени. Наливаем в сковороду полстакана воды или бульона и тушим под крышкой еще 15 минут.

4. 
   4

   Готово! Когда печень практически готова кладем сметану, соль и приправы. И конечно грибы. У меня стерилизованные. Но можно взять и свежие. Тогда их нужно тушить вместе с печенью.

Ссылка скопирована