• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная печень с луком и грибами

Куриная печень с луком и грибами

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Свежие шампиньоны — 200 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Красное вино — 200 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Куриная печень — 500 г
• Мука — 40 г

Нежная куриная печень с луком и грибами в соусе из красного вина.

Приготовление

1. 
   1

   Печень уложить в миску, немного посолить и посыпать специями по вкусу.Перемешать и оставить на 15 минут.

2. 
   2

   Обвалять в муке.

3. 
   3

   Обжарить на оливковом масле в течении 5-7 минут .

4. 
   4

   На другой сковороде обжарить до прозрачности луковицу.

5. 
   5

   Добавить тонкие ломтики грибов, накрыть крышкой и потушить 10 минут.

6. 
   6

   Затем соединить обжареные кусочки печени с лукои и грибами.Налить вино и потушить под закрытой крышкой 10 минут. В конце добавить соль и специи по вкусу.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована