• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жульен

Жульен

Ингредиенты

• грибы — 200 г
• лук репчатый — 1 шт
• сметана — 4 ст.л.
• сыр — 100 г
• соль по вкусу

Жульен- традиционно французское название блюда. Не знаю подают ли его во Франции, но в России его готовят так.

Приготовление

1. 
   1

   Моем, чистим и режем грибы дольками.

2. 
   2

   Лук мелко режем и немного обжариваем на сковороде.

3. 
   3

   Смешиваем грибы, лук и сметану. Солим.

4. 
   4

   Выкладываем в формы для запекания (кокотницы). Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут на 160-170 градусов.

Ссылка скопирована