• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жульен или жульенище

Жульен или жульенище

Ингредиенты

• сыр — 250 г
• лук — 2 шт
• сливки 10% — 200 мл
• Грибы — ( у меня была пятилитровая кастрюля свежих) (у меня была пятилитровая кастрюля свежих)
• соль (по вкусу)

Сходили в лес за грибочками, собрали немного белых, подосиновиков и моховиков.На даче кокотниц для жульена нет, а очень хочется жульен приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Грибочки перебрать, промыть, отварить минут 10-15 . Обжарить на сливочном масле с луком , подсолить.на дно огнеупорной посуды ( см. фото) укладываем грибы,

2. 
   2

   сверху сливки,

3. 
   3

   тертый сыр.Отправляем в духовку до румяной корочки.

4. 
   4

   вот такой жульен с румяной корочкой.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита! фото получились не очень (, но вкус от этого не пострадал.

Ссылка скопирована