• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жульен в булочке

Жульен в булочке

Ингредиенты

• лук — 5 шт
• мука — 1 ч.л.
• сметана — 200 г
• шампиньоны — 400 г
• мясо — 400 г
• специи (по вкусу)

Горячее блюдо с курицей, грибами и луком в сливочном соусе, запечённое в булочке с сыром. Мягкая мякоть хлеба впитывает густой сметанный соус со вкусом шампиньонов и специй. Простое в приготовлении блюдо, которое хорошо подходит для домашнего ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Поджарим грибы. Для этого рецепта хорошо подходят шампиньоны.Пять средних луковиц нарезаем полукольцами. В глубокой сковороде пассируем лук на растительном масле. Помешиваем. Лук пассируем до золотистого цвета.

2. 
   2

   В лук добавляем ложечку муки, перемешиваем.

3. 
   3

   Теперь необходимо добавить сметану. У нас получился густой соус.

4. 
   4

   В этот соус добавляем отварное куриное мясо, жаренные грибы, специи. Хорошо перемешаем.

5. 
   5

   Протушим еще 5 минут и отставим с плиты. С булочек срезаем макушку, вынимаем мякоть.

6. 
   6

   Духовку разогреть до температуры 180° C . Заполняем булочки грибной начинкой. Сверху - тертым сыром и отправляем на 7 минут в духовку.

7. 
   7

   Вкусные домашние жульены в булочке готовы. Это блюдо сможет приготовить своими руками в домашних условиях самостоятельно даже начинающая хозяйка.

Ссылка скопирована