• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жульен с грибами

Жульен с грибами

Ингредиенты

• шампиньонов — 300 г
• Сметана — 200 г
• лук — 100 г
• сыр — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)

Вкусное простое блюдо из шампиньонов, сметаны и сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

2. 
   2

   Грибы порезать продолговатыми кусочками.

3. 
   3

   Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

4. 
   4

   Добавить грибы, перемешать, готовить 15-20 минут, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.

5. 
   5

   Посолить, поперчить, добавить сметану. Перемешать, тушить на маленьком огне 5 минут.

6. 
   6

   Сыр натереть на крупной терке.

7. 
   7

   Разложить грибы по кокотницами (или любым другим формам, которые подходят для духовки). У меня получилось 6 порций (диаметр кокотницы 7 см).

8. 
   8

   Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут.

9. 
   9

   Готово.

10. 
    10

    Жульен с грибами можно подавать к отварному картофелю, макаронам или рису.

Ссылка скопирована