Куриное жаркое с овощами
Ингредиенты
- красный картофель — 500 г
- морковь — 450 г
- фенхель — 450 г
- оливковое масло — 3 ст.л.
- курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки)
- тимьян — 2 ч.л. (нарезанный)
- соль — 1 шт (по вкусу)
- перец — 1 шт (по вкусу)
- соль — 1/2 Стакана (для рассола)
- сахар — 1/2 Стакана (для рассола)
- вода — 1 л (для рассола)
Рецепт приготовления курицы с овощами. Американская кухня.
Приготовление
-
1Ингредиенты:
-
2Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.
-
3Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.
-
4Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.
-
5Блюдо готово. Приятного аппетита!
