• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Куриное жаркое с овощами

Куриное жаркое с овощами

Ингредиенты

• красный картофель — 500 г
• морковь — 450 г
• фенхель — 450 г
• оливковое масло — 3 ст.л.
• соль — 1 шт (по вкусу)
• перец — 1 шт (по вкусу)
• сахар — 1/2 Стакана (для рассола)
• вода — 1 л (для рассола)
• тимьян — 2 ч.л. (нарезанный)
• соль — 1/2 Стакана (для рассола)
• курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки)

Рецепт приготовления курицы с овощами. Американская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.

3. 
   3

   Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.

4. 
   4

   Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.

5. 
   5

   Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована