• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Ленивое жаркое с лесными грибами

Ленивое жаркое с лесными грибами

Ингредиенты

• Картофель средний — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 головка
• Соль
• Растительное масло
• Лесные грибы — 400 г (подосиновики, подберёзовики, белые)

Кто не любит картофель с грибами? Спасибо за идею нашей Зоеньке - Zoya7. Она показывала как готовить жаркое с шампиньонами, я немного изменила рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Грбы очистить, отварить немного в подсоленной воде. Отвар сохранить. Грибы вытащить оз отвара и выложить на сковородку в разогретое растительное масло. Жарить помешивая.

2. 
   2

   Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

3. 
   3

   Картофель очистиь, вымыть и нарезать кубиками.

4. 
   4

   К грибам добавить подготовленный картофель, обжаренные морковь с луком. Влить 1 ст грибного бульона. Тушить до готовности картофеля. Если надо, то досолит.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована