Куриный рулет с грибами
Ингредиенты
Куриное филе - 1 кг
Грибы сушеные - 1 стакан
Грудинка с/к нарезка - 200 г
Лук - 2 шт
Сливочное масло - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
зира - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
Вы обязательно оцените, этот супер-вкусный рулет с грибами.
Приготовление
Грибы замочить на 2-3 часа, мелко порезать, потушить минут 15-20 в небольшом количестве воды.
Приготовить фарш из куриной грудки , сеснока, лука, добавить зиру, соль, перец по вкусу,
Как жидкость испариться , добавить сл. масло, мелкорубленый лук, морковь , посолить по вкусу.Обжарить минут 10.
Из картофеля приготовить пюре и перемешать с грибами. Начинка готова.
На фольгу раскладываем грудинку
на грудинку фарш
На фарш , начинку из грибов и картофеля.
Сворачиваем в рулет
заворачиваем в фольгу, отправляем в разогретую духовку на 50 минут.
За 10 минут до готовности развернуть фольгу и подрумянить на гриле.
Готово! Приятного аппетита!
