• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ингредиенты

• фарш телятина и свинина — 700 г
• рис — 150 г
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• томатный соус домашний — 300 г
• капуста — 1/3 вилка
• яйца — 2 шт
• соль, перец (по вкусу)

Быстро, вкусно, сытно!

Приготовление

1. 
   1

   Лук и морковь, мелко нарезаем и жарим на растительном масле.

2. 
   2

   Рис отвариваем в большом количестве воды 5-7 минут, воду сливаем.

3. 
   3

   Мясо перемалываем.

4. 
   4

   Соединяем, мясо, рис, лук и морковь, яйца заправляем по вкусу солью и перцем.

5. 
   5

   Капусту нарезаем мелкими кубиками,отвариваем5-7 минут, сливаем воду, охлаждаем и присоединяем к мясо рисовой массе.

6. 
   6

   Формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле.

7. 
   7

   Складываем котлеты в огнеупорную форму и ставим в духовку на 1 час.

8. 
   8

   Готово! Подаём со сметаной и зеленью.

Ссылка скопирована