Ленивые голубцы
Ингредиенты
фарш телятина и свинина - 700 г
рис - 150 г
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
соль, перец - по вкусу
томатный соус домашний - 300 г
капуста - 1/3 вилка
яйца - 2 шт
Быстро, вкусно, сытно!
Приготовление
Лук и морковь, мелко нарезаем и жарим на растительном масле.
Рис отвариваем в большом количестве воды 5-7 минут, воду сливаем.
Мясо перемалываем.
Соединяем, мясо, рис, лук и морковь, яйца заправляем по вкусу солью и перцем.
Капусту нарезаем мелкими кубиками,отвариваем5-7 минут, сливаем воду, охлаждаем и присоединяем к мясо рисовой массе.
Формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле.
Складываем котлеты в огнеупорную форму и ставим в духовку на 1 час.
Готово! Подаём со сметаной и зеленью.
