• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки из творожного теста с сыром, мясом и грибами

Пирожки из творожного теста с сыром, мясом и грибами

Ингредиенты

• творог — 300 г
• яйца — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• мякоть свинины — 250 г
• сливочное масло — 50 г
• сыр плавленный "янтарь" — 0.5 банка
• зеленый лук — 4 ст.л.
• сахар — 2 ч.л.
• сода — 1/2 ч.л.
• морковь — 1/2 шт
• растительное масло (по вкусу)
• соль, перец, мускатный орех (по вкусу)
• мука — 200-300 г

Нежные, мягкие и очень вкусные пирожки.

Приготовление

1. 
   1

   В творог добавить яйца.

2. 
   2

   Всыпать сахар, соль, соду. Добавить муку и замесить мягкое тесто.Мясо порезать очень мелкими кусочками. Грибы, лук и морковь также нарезать. Обжарить на растительном масле сначала свинину, добавить грибы и остальные ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех - по вкусу. Жарить до готовности. В конце добавить сливочное масло и зеленый лук. Выключить газ, остудить.

3. 
   3

   Тесто разделить на шарики.

4. 
   4

   Каждый - раскатать (не тонко), положить ложку начинки, сверху 0,5 ч.л. плавленного сыра.

5. 
   5

   Готово! Сформировать пирожки и обжарить на растительном масле с двух сторон.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована