• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Летнее овощное рагу

Летнее овощное рагу

Ингредиенты

• петрушка — 1 пучок
• базилик — 1 пучок
• картофель — 1 кг
• кабачок — 2 шт
• перец сладкий — 2 шт
• помидоры — 2 шт
• чеснок — 5 зубчиков
• соль, перец (по вкусу)
• масло сливочное — 100 г

Лето - самое время для приготовления овощных легких блюд, ведь в жару мясного не хочется. Да и готовится гораздо быстрее.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими пластами и уложить на дно кастрюли.

2. 
   2

   Кабачки нарезать мелкими кубиками и уложить сверху.

3. 
   3

   Затем положить слой перца с чесноком.

4. 
   4

   Затем положить слой мелко нарезанных, очищенных от кожуры помидоров. Завершить все зеленью и маслом.

5. 
   5

   Готово! Поставить готовиться на самый медленный огонь на 30 минут, затем посолить и перемешать. Холодным тоже вкусно.

Ссылка скопирована