• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Манты Розочки

Манты Розочки

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Брокколи — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная — 300 г
• Йогурт натуральный — 125 г
• Филе куриное — 500 г

Недавно на нашем сайте от lorik26 был выставлен рецепт таких симпатичных мант, в виде розочек . Я приготовила с начинкой из рубленого куриного мяса с капустой брокколи. Способ лепки мне очень понравился . По времени получается гораздо быстрее обычной лепки.

Приготовление

1. 
   1

   Муку просеять в большую миску, добавить щепотку соли и 2 яйца.

2. 
   2

   Затем выложить натуральный йогурт.

3. 
   3

   Замесить мягкое тесто.

4. 
   4

   Куриное филе нарезать мелко.

5. 
   5

   Свежую капусту так же нарезать мелко и выложить к куриному мясу. Посолить и добавить специи по вкусу. Для сочности начинки, в фарш налить 50 мл. воды. Хорошо перемешать.

6. 
   6

   Тесто разделить на три части, каждую раскатать тонко и нарезать на полоски 10 см. шириной. По всей полосе проложить начинку, закрепить края и закрутить улиткой.

7. 
   7

   Манты уложить на круги пароварки, заранее смазав их растительным маслом.Готовить 25 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована