• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованные грибы

Маринованные грибы

Ингредиенты

• лавровый лист — 2 шт
• соль — 1 ст.л.
• уксус 9% — 10 ст.л.
• грибы — сколько поместится (у меня валуи)
• перец горошком — 6 шт
• гвоздика — 3 шт
• сахар — 2 ст.л.
• мускатный орех или чеснок (по желанию)

Расход специй дан на 1 литр воды. Еще я добавляла в каждую банку чеснок(1-2 нарезанных зубчика).

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты.Грибы почистим.

2. 
   2

   Грибы отварим. Простерилизуем банки,на дно каждой положим чеснок,перец горошком, укроп.

3. 
   3

   Маринад(в литрах) готовим от количества грибов. На 1 литр воды берем 1 стол.л. соли,2 стол.л. сахара и 10 стол.л. столового уксуса. В воду с кипящими грибами добавим соль.

4. 
   4

   Добавим сахар.

5. 
   5

   Добавим уксус.Прокипятим грибы в маринаде 10-15 минут.

6. 
   6

   Разложим грибы по банкам до плечиков ,зальем маринадом,закрутим банки.

7. 
   7

   Готово! Грибы можно есть через месяц.

Ссылка скопирована